Luis Aguilar

Carnes procesadas, carne roja y cáncer

noviembre 6, 2015 Luis Aguilar Cáncer, Divulgación, Educación alimentaria, Salud

Comer carne procesada como salchichas, hamburguesas o embutidos aumenta el riesgo de sufrir cáncer, según ha concluido hoy un panel de expertos de la OMS. Así comenzaba el artículo de[…]

Conclusiones de la charla de hábitos saludables

octubre 30, 2015 Luis Aguilar Divulgación, Educación alimentaria, Nutrición, Pensamiento Crítico

Ha sido un auténtico placer impartir la charla-taller del pasado martes 27 en la Biblioteca Pública del Parque, en la que tratamos entre otros temas los hábitos saludables y la[…]

Competencias del DN

octubre 18, 2015 Luis Aguilar Dietoterapia, Educación alimentaria, Nutrición, Salud

¿Qué hace y cuáles son las competencias de un Dietista-Nutricionista? En marzo de 1998, se crea la carrera de Nutrición Humana y Dietética en España. Esta diplomatura de 3 años,[…]

Educación en valores

octubre 15, 2015 Luis Aguilar Hapkido, Pensamiento Crítico, Salud, Valores

Esta semana no hablaremos de alimentación, sino de otro tipo de educación que considero fundamental en la consolidación de hábitos saludables de los niños y niñas. La actividad física es[…]

Alimentación para deportistas

octubre 14, 2015 Luis Aguilar Actividad Física, Deportes, Educación alimentaria, Fuerza

Cada vez más son los atletas o deportistas que acuden a la consulta de un nutricionista para mejorar su rendimiento, en ocasiones solamente su marca personal Otras veces el deporte[…]

Nutrición Ortomolecular

octubre 3, 2015 Luis Aguilar Conflicto de interés, Educación alimentaria

La “nutrición ortomolecular” o terapia de las megavitaminas es una corriente o terapia alternativa que recomienda el uso de cantidades de biomoléculas (como vitaminas) por encima de las recomendaciones establecidas[…]

Galletas

septiembre 2, 2015 Luis Aguilar Nutrición, Salud Cardiovascular

Estos tiempos que corren, son igual o más peligrosos los alimentos insanos que los saludables. Últimamente está aumentando trágicamente el consumo de alimentos deletéreos en detrimento de frutas, verduras y[…]

Frutas y verduras: segundo asalto

agosto 26, 2015 Luis Aguilar Educación alimentaria, Nutrición, Salud, Salud Cardiovascular

La importancia de la fruta y la verdura es enorme en nuestra alimentación, pues nos proporcionan gran cantidad de minerales y vitaminas, esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.[…]

¿Por qué no hay consenso científico?

julio 19, 2015 Luis Aguilar Conflicto de interés, Dietoterapia, Pensamiento Crítico, Salud

La ciencia debe de ser la base que justifique las decisiones en el área de la salud, desde la medicina, la nutrición, a las ciencias del deporte. Que el tratamiento[…]

Entrenamiento de fuerza al aire libre

julio 9, 2015 Luis Aguilar Actividad Física, Entrenamiento Personal, Fuerza, Salud Cardiovascular

Consideraciones para realizar un entrenamiento de fuerza o musculación al aire libre Hay mucha gente que al hablarle de entrenamiento de fuerza o musculación lo asocian directamente a un[…]