Alimentación en corredores
Algunos aspectos importantes sobre la alimentación del corredor A raíz de la lectura del libro “Comer y correr” de Basulto y Cáceres (1), he recordado con nostalgia clases de universidad,[…]
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Redefiniendo la Salud
¿A cuántas exposiciones habremos asistido que empezaban con la definición de salud, representada en una línea recta y justo al otro extremo de la enfermedad? Primera visión de la salud:[…]
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Hapkido: un estilo de vida
El Hapkido es un Arte Marcial coreano muy centrado en la defensa personal y que trabaja contenidos como: caídas, proyecciones, patadas, combate, barridos, luxaciones, puntos de presión, inmovilizaciones, respiraciones y[…]
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Deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro es uno de los problemas nutricionales más frecuentes, y se origina por un desequilibrio entre la absorción y la eliminación de hierro, en la mayoría de[…]
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1º Pasta con aceite, ajo y perejil y de 2º revuelto de verduras
Pasta con aceite y perejil de primero y revuelto de verdura y setas de segundo Hoy vamos a valorar una ingesta completa, dos platos, que pueden servir para la comida[…]
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DN en la sanidad pública ¡YA!
El pasado domingo 10 de mayo, se celebró en Madrid una manifestación que pidió a gritos la inclusión de DN como profesionales sanitarios dentro de la sanidad pública. Muchos de[…]
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¿Es necesaria la suplementación con omega-3?
Los ácidos grasos (AG) omega 3 son ácidos grasos esenciales (es decir, que no fabricamos por nosotros mismos, y por tanto debemos consumir en cantidades adecuadas). Son AG poliinsaturados, presentan[…]
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Ecología consciente
Tomamos muchas decisiones a lo largo del día que tienen influencia sobre nuestro entorno, ecosistema y medio ambiente. Uno de los motivos por el que muchos veganos y vegetarianos comenzaron[…]
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Los medios de desinformación: dónde no buscar información sobre alimentación, dietética y nutrición
Actualmente, los medios de comunicación parece que priorizan otros intereses por encima de mantener informado al ciudadano. Lamentablemente, los intereses comerciales, políticos y económicos son mas poderosos que la verdad,[…]
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De las dietas eternas a la educación alimentaria.
Últimamente se está poniendo de moda realizar un nuevo “deporte de riesgo” que podemos denominar estar a dieta. Respondiendo a las necesidades de un sector desinformado de la población que[…]
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