Pasta integral con verduras y salsa de queso
¿Eres un amante de la pasta y el queso? Este tipo de preparación culinaria es una de las más rápidas y limpias para preparar pasta, ya que solamente utilizaremos una[…]
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Revuelto de judías con carne picada, ajetes tiernos, cebolla y roquefort
Es un plato sencillo y rápido de preparar que se convierte en una fusión de sabores. Nutricionalmente contiene una alta proporción de proteínas de origen animal y en cambio es[…]
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Receta de migas ruleras
Las migas ruleras son un plato tradicional de La Mancha, aunque recibe diversos nombres dependiendo de la zona en la que nos encontremos El alimento del que partiremos para elaborar[…]
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Beneficios del ejercicio cardiovascular
El ejercicio físico es una de las principales recomendaciones para prevenir los factores de riesgo cardiovascular (RCV) modificables en diversas patologías, como síndrome metabólico, obesidad, diabetes o dislipemias, y realizando[…]
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El Dietista-Nutricionista en la Sanidad Pública
A España parece que han llegado la mayoría de avances o movimientos culturales con un siglo de retraso, al menos respecto al resto de Europa. Hoy en día, la figura[…]
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De la cocina al mercado y viceversa
La selección de alimentos es fundamental para la elaboración de platos con alto valor nutricional. Debemos seleccionar alimentos como frutas, verduras, cereales integrales o alimentos frescos y legumbres. En vez[…]
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Educación alimentaria
La educación alimentaria o nutricional consiste en una metodología práctica para enseñar a la población cuáles son los hábitos de vida saludables relacionados con la alimentación y la nutrición humana.[…]
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