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Luis Aguilar

Actividad física nutrición y salud. Entrenamiento personal. Coaching nutricional. Nutrición clínica y para pérdida de peso.

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Luis Aguilar

Categoría: Recetas

Entradas dedicadas a compartir recetas saludables o platos típicos de la gastronomía local.

Valoración nutricional y otras recomendaciones culinarias.

Receta de Lasaña de verduras

abril 15, 2021 Luis Aguilar Alimentación, Recetas, Vegetarianismo

La lasaña de verduras es uno de los platos típicos Italianos y propio de nuestro entorno mediterráneo sabroso y saludable. Incluye alimentos deseables y una preparación saludable, como es el[…]

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Receta de Hamburguesa de legumbres con verduras

marzo 27, 2021 Luis Aguilar Alimentación, Proteínas, Recetas, Vegetarianismo

Las legumbres son un alimento saludable y que deberíamos consumir casi a diario. A continuación te explicamos cómo hacer de manera rápida y sencilla unas riquísimas hamburguesas de legumbres con[…]

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Nuevos cursos de cocina saludable en Flow Cooking (13, 14 y 21 de julio) con Luis Aguilar

julio 1, 2020 Luis Aguilar Coaching nutricional, Educación alimentaria, Nutrición, Recetas, Salud

En julio traemos tres nuevos cursos de cocina saludable en Flow Cooking en Albacete. Si te gusta la cocina, y quieres aprender a elaborar nuevas recetas saludables: perfeccionar tus sofritos,[…]

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Técnicas culinarias para verduras y hortalizas (II)

noviembre 20, 2017 Luis Aguilar Educación alimentaria, Recetas

Continuamos con la clasificación de Bello (1) de las distintas técnicas culinarias, en esta segunda parte, de técnicas culinarias abordaremos cocciones en medio graso y en medios no líquidos. Cocciones[…]

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Técnicas culinarias para verduras y hortalizas (I)

noviembre 13, 2017 Luis Aguilar Educación alimentaria, Recetas, Salud

Las verduras y las hortalizas son posiblemente los alimentos junto con las frutas y los cereales integrales que más beneficios aportan a la salud de quien los consume. En este[…]

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pasta integral aceite ajo y perejil

1º Pasta con aceite, ajo y perejil y de 2º revuelto de verduras

mayo 29, 2015 Luis Aguilar Nutrición, Recetas

Pasta con aceite y perejil de primero y revuelto de verdura y setas de segundo Hoy vamos a valorar una ingesta completa, dos platos, que pueden servir para la comida[…]

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Macarrones integrales con verduras y salsa de queso y cerveza sin alcohol

Pasta integral con verduras y salsa de queso

marzo 13, 2015 Luis Aguilar Fibra, Recetas

¿Eres un amante de la pasta y el queso? Este tipo de preparación culinaria es una de las más rápidas y limpias para preparar pasta, ya que solamente utilizaremos una[…]

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Revuelto de judías, carne picada, ajetes tiernos y queso azul

Revuelto de judías con carne picada, ajetes tiernos, cebolla y roquefort

marzo 10, 2015 Luis Aguilar Recetas

Es un plato sencillo y rápido de preparar que se convierte en una fusión de sabores. Nutricionalmente contiene una alta proporción de proteínas de origen animal y en cambio es[…]

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dos platos de migas ruleras

Receta de migas ruleras

marzo 7, 2015 Luis Aguilar Recetas

Las migas ruleras son un plato tradicional de La Mancha, aunque recibe diversos nombres dependiendo de la zona en la que nos encontremos El alimento del que partiremos para elaborar[…]

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De la cocina al mercado y viceversa

febrero 27, 2015 Luis Aguilar Educación alimentaria, Nutrición, Recetas, Valores

La selección de alimentos es fundamental para la elaboración de platos con alto valor nutricional. Debemos seleccionar alimentos como frutas, verduras, cereales integrales o alimentos frescos y legumbres. En vez[…]

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