Nutrición archivos - Página 2 de 3

Fruta, verdura e hipertensión

octubre 27, 2016 Luis Aguilar Coaching nutricional, Dietoterapia, Divulgación, Obesidad, Revisión, Salud Cardiovascular

Y hemos hablado en diversas ocasiones de los beneficios que aportan los vegetales a nuestra salud en diversas ocasiones, especialmente las frutas y las verduras. Y de manera más significativa[…]

Benditas legumbres

octubre 24, 2016 Luis Aguilar Coaching nutricional, Educación alimentaria, Fibra, Proteínas, Salud Cardiovascular

Qué mejor para empezar la semana que con un plato sabroso, saludable y típico de nuestra geografía como son las legumbres. Llevo indeciso una semana, dubitativo entre lentejas o alubias,[…]

Filosofía Nutricional

septiembre 27, 2016 Luis Aguilar Coaching nutricional, Conflicto de interés, Nutrición, Pensamiento Crítico, Salud

Algunas preguntas y cuestiones filosóficas relacionadas con la práctica de la nutrición y las profesiones relacionadas. Los nutricionistas siempre hablando de macronutrientes, calorías y vitaminas, y sin embargo hay otras[…]

ALIMENTOS FUNCIONALES

abril 21, 2016 Luis Aguilar Conflicto de interés, Dietoterapia, Divulgación, Nutrición, Salud, Salud Cardiovascular

El concepto de alimento funcional apareció en Japón en la década de los 80 con para mejorar la salud de la población. Crecientemente ha aumentado el interés por este tipo[…]

Alimentación, nutrición y dieta

marzo 15, 2016 Luis Aguilar Coaching nutricional, Educación alimentaria, Nutrición

¿Qué diferencias hay entre la alimentación, la nutrición y la dieta? ¿Qué significa cada concepto? La alimentación es el proceso por el cual ingerimos alimentos, es educable, puesto que[…]

Mecanismos de los omega 3 en la prevención del riesgo cardiovascular

marzo 10, 2016 Luis Aguilar Divulgación, Educación alimentaria, Revisión, Salud Cardiovascular

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la primera causa de muerte prematura en Europa. Unos adecuados hábitos de salud son importantes para prevenir y tratar estas ECV, que ocasionan además de[…]

Esteroles vegetales para adultos con hipercolesterolemia

febrero 27, 2016 Luis Aguilar Dietoterapia, Nutrición, Salud, Salud Cardiovascular

Este artículo es una traducción resumida del artículo “Esteroles vegetales para adultos con hipercolesterolemia tratados con o sin fármacos (estatinas).” Publicado en el volumen 19 de la Revista Española de[…]

Conclusiones de la charla de hábitos saludables

octubre 30, 2015 Luis Aguilar Divulgación, Educación alimentaria, Nutrición, Pensamiento Crítico

Ha sido un auténtico placer impartir la charla-taller del pasado martes 27 en la Biblioteca Pública del Parque, en la que tratamos entre otros temas los hábitos saludables y la[…]

Competencias del DN

octubre 18, 2015 Luis Aguilar Dietoterapia, Educación alimentaria, Nutrición, Salud

¿Qué hace y cuáles son las competencias de un Dietista-Nutricionista? En marzo de 1998, se crea la carrera de Nutrición Humana y Dietética en España. Esta diplomatura de 3 años,[…]

Nutrición Ortomolecular

octubre 3, 2015 Luis Aguilar Conflicto de interés, Educación alimentaria

La “nutrición ortomolecular” o terapia de las megavitaminas es una corriente o terapia alternativa que recomienda el uso de cantidades de biomoléculas (como vitaminas) por encima de las recomendaciones establecidas[…]