Carta abierta al Ministerio de Sanidad
Al Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad español, y especialmente, a Dolors Montserrat i Montserrat. Me dirijo a ustedes por una sencilla y acuciante preocupación que nos concierne a[…]
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Colágeno y otros fraudes de suplementos
Actualmente el mercado de los suplementos alimentarios parece estar en flor igual que los almendros. Nos bombardean con omega 3, magnesio y otros multivitamínicos, extractos de productos vegetales, colágeno… Esta[…]
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#NoSinEvidencia
MANIFIESTO La evidencia científica es uno de los pilares sobre los que se asienta la medicina moderna. Esto no siempre ha sido así: durante años, se aplicaron tratamientos médicos sin[…]
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Carne de laboratorio, ¿el futuro de la industria cárnica?
“Sabe a albóndiga de ternera”, así comienza el artículo de El Independiente que nos cuenta cómo están revolucionando los nuevos conocimientos sobre células madre y biología molecular, la producción de[…]
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Necesitas… ¿Entrenador personal o Dietista-Nutricionista?
¿Todavía no sabes lo que un entrenador personal puede hacer por tí? La mitad de la población española es sedentaria, por lo que es posible que estés entre ese[…]
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Tipos de Grasas y grasas TRANS
¿Qué cantidad y qué tipo de grasa es recomendable consumir? Para responder a esta pregunta, y profundizar en la función de los diferentes ácidos grasos, los beneficios de su consumo,[…]
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El alcohol con moderación aumenta el riesgo cardiovascular y de cáncer
¿Te han dicho que una copita de vino es buena para el corazón? ¿Te has preguntado porqué si el alcohol es malo, el vino puede ser saludable? La respuesta seguramente[…]
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Omega 6 : Omega 3
Tanto los omega3 como los omega6 son ácidos grasos poliinsaturados esenciales, es decir, tenemos que consumirlos para desarrollar correctamente nuestra nutrición. Pero actualmente el consumo de alimentos ultraprocesados, grasas TRANS,[…]
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¡Coma verdura en la comida y en la cena!
Hoy en día disponemos de suficiente evidencia que pone de manifiesto que las verduras juegan un papel fundamental en el mantenimiento y la mejora de la salud humana. Así como[…]
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Los peligros de correr y la (i)responsabilidad de (des)informar
Esta entrada surge a raíz de la lectura de un artículo en LA RAZÓN del 14 de enero del 2017, titulado: RUNNING “Usted no lo sabía: los peligros de correr.”[…]
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