Actualmente el mercado de los suplementos alimentarios parece estar en flor igual que los almendros.
Nos bombardean con omega 3, magnesio y otros multivitamínicos, extractos de productos vegetales, colágeno…
Esta semana hablaremos del colágeno.
¿Qué es?
¿De verdad se recomienda su suplementación en algún caso?
Para ello y tras comprobar que varios de mis compañeros Dietistas-Nutricionistas ya escribieron en su día sobre el tema, he seleccionado algunos de los artículos más completos:
- Juan Revenga. Diga coláge-no (o la tontería de los suplementos de este tipo).
- Gominolas de petróleo. ¿Es cierto que la gelatina se hace a partir de piel y huesos de animales?
- Aitor Sánchez, Mi dieta cojea. Colágeno y paradojas de la dietética.
En cuanto a su uso para tratar tendinopatías, no está justificado, pues todavía no hay evidencia de que mejore la recuperación.
Si tras leer y escuchar a estos tres grandes profesionales, tenéis alguna duda, estaré encantado de intentar solucionarla.
Generalmente, y esto es extrapolable a la mayoría de suplementos; si no tenemos una deficiencia en el organismo, no se recomienda su suplementación. Además esta debe prescribirla un profesional sanitario.
¡Un saludo, y feliz semana!