Hoy en día disponemos de suficiente evidencia que pone de manifiesto que las verduras juegan un papel fundamental en el mantenimiento y la mejora de la salud humana. Así como[…]
Leer másEtiqueta: Pensamiento Crítico
¿Son fiables los resultados y las conclusiones del estudio?
El objetivo de este post, es proporcionar herramientas para la lectura crítica de artículos científicos, y por lo tanto valorar la validez y fiabilidad de estos. “La lectura crítica es[…]
Leer másNutrición Basada en la Evidencia
“La Nutrición Basada en la Evidencia (NuBE) es un modelo derivado de la Medicina Basada en la Evidencia (MBE) en el que se propone un método sistemático, explícito, transparente y[…]
Leer másEl mensaje y la comunicación científica
Cada vez surgen mas dudas entre la población respecto al mensaje científico que se lanza. El público percibe un mensaje distorsionado desde distintas sociedades o instituciones en su mayor parte[…]
Leer másCompra ética
Por Abel Canel Canel A días de hoy las opciones a la hora de realizar la compra son mas numerosas que nunca, y con ello por supuesto ha[…]
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Ya hablamos de ecología consciente cuando propusimos hace ya un año cambios de conducta más respetuosos con el medio ambiente y nosotros mismos. Cambios como consumir productos de temporada o[…]
Leer másFilosofía Nutricional
Algunas preguntas y cuestiones filosóficas relacionadas con la práctica de la nutrición y las profesiones relacionadas. Los nutricionistas siempre hablando de macronutrientes, calorías y vitaminas, y sin embargo hay otras[…]
Leer másHábitos alimentarios en la población española
El aumento de la prevalencia de enfermedades cardiovasculares, en especial el sobrepeso y la obesidad en la población española, ha llevado a plantearnos qué ha cambiado en nuestra alimentación durante[…]
Leer másVegetarianismo, ecología y justicia alimentaria
Los beneficios de las frutas, las verduras y las hortalizas en la salud humana no afectan exclusivamente a los vegetarianos. La población omnívora que consuma frecuentemente alimentos vegetales también gozará[…]
Leer másCoaching nutricional y sanidad pública
¿Te imaginas que el médico te pudiera derivar a un dietista especializado en coaching para mejorar tu alimentación y tus hábitos? La educación nutricional es la herramienta para conseguir cambios[…]
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