Poesía, Dietética y Nutrición

¡Ya puedes reservar mi próximo libro de poesía!

Aunque está escrito en verso, y habla sobre la Nutrición, la Dietética, y la alimentación humana, destaca por un inusitado humor ácido, agridulce, crítico y en ocasiones incómodo.

El libro está estructurado en 3 bloques, el capítulo 1, lleva por título poemas que refieren a Asignaturas o Ciencias de la propia carrera de Nutrición Humana y dietética.

El capítulo 2, contiene poemas que versan sobre patologías como la diabetes, la obesidad, o el síndrome metabólico.

El capítulo 3, son poemas sobre nutrientes y macronutrientes, como las proteínas y los hidratos de carbono.

Y en el capítulo 4, aparecen poemas de tema libre. Seguido de la conclusión, la bibliografía, y otro par de poemas que figuran como anexos.

Puede parecer un ensayo o un libro de divulgación por su índice o estructura, pero es un libro fundamentalmente de poesía, que para reivindicar quizá, una obsesiva parcelación de las ciencias, y que el arte y las evidencias no están reñidas, abusa de un verso libre y una peculiar temática, que al igual que el verso, constituye el día a día de la profesión de Luis Aguilar.

Si quieres estar actualizado de las presentaciones y novedades del libro, puedes seguir el blog de Poesía, Dietética y Nutrición.